Langsung ke konten utama

Postingan

TAKOYAKI

 Bahan-bahan Bahan adonan : 11 sdm tepung terigu 1 btr telur 260 ml air 1/2 sdm penyedap rasa (royco) 1/2 sdm kecap asin secukupnya Garam Bahan toping : 1 buah daun bawang (iris tipis-tipis) Sosis,telur puyuh,tempura,sesuai selera Bahan saus : 2 sdm saus tomat 2 sdm saus inggris 1/2 sdm gula Cara Membuat 1 Masukkan adonan tepung terigu,air,telur,kecap asin,garam,penyedap kedalam wadah blender,kemudian blender sampai tercampur rata,lalu diamkan 2 Untuk adonan saus masukkan semua bahan saus masak hingga mengental 3 Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil,Isi cetakan setengah adonan kemudian isi dengan toping,Dan daun bawang 4 Setelah diisi toping isi lagi dengan adonan hingga penuh,lihat sisi adonan aoabila sudah mulai masak putar setengah libgkaran hingga adonan meluber isi lagi dengan adonan Takoyaki sederhana,enak langkah memasak 4 foto 5 Lihat lagi sisi adonan apabila sudah masak putar penuh adonan hingga menjadi bulat diatas.. 6 Masak hingga keemasan,angkat,siap disajikan, 7 ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya
Postingan terbaru

SATE TAICHAN

 Bahan 300 gram dada ayam tanpa tulang, potong sesuai selera 2 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih halus) Garam dan merica sesuai selera Tusuk sate Bahan sambal sate taichan 2 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera 5 buah cabai merah keriting atau sesuai selera Garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

SEMPURNA

 Kau begitu sempurna, dimata ku kau begitu indah Kau membuat diri ku, akan s'lalu memuja mu Disetiap langkah ku, ku 'kan s'lalu memikirkan, diri mu Tak bisa ku bayangkan hidup ku tanpa cinta mu Janganlah kau tinggalkan diri ku Tak 'kan mampu menghadapi semua Hanya bersama mu ku akan bisa Kau adalah darah ku Kau adalah jantung ku Kau adalah hidup ku, lengkapi diri ku Oh sayangku kau begitu Sempurna, sempurna Kau genggam tangan ku, saat diri ku lemah dan terjatuh Kau bisikkan kata, dan hapus semua sesal ku Janganlah kau tinggalkan diri ku Tak 'kan mampu menghadapi semua Hanya bersama mu ku akan bisa Kau adalah darah ku Kau adalah jantung ku Kau adalah hidup ku, lengkapi diri ku Oh sayangku kau begitu Sempurna, sempurna Janganlah kau tinggalkan diri ku Tak 'kan mampu menghadapi semua Hanya bersama mu ku akan bisa Kau adalah darah ku Kau adalah jantung ku Kau adalah hidup ku, lengkapi diri ku Oh sayangku kau begitu Sempurna, sempurna Kau adalah darah ku Kau adalah j...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

COKLAT

 Bahan: - 200 ml minyak kelapa (bisa diganti dengan cocoa butter) - 250 gram cokelat bubuk  - 3 sdm madu  - 1/2 sdt ekstrak vanili  - 60 gram susu bubuk  - Kacang almond atau mete cincang secukupnya (opsional) Cara membuat cokelat bar ala Silverqueen: a. Panaskan minyak kelapa dalam panci dengan menggunakan api kecil. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, madu, dan ekstrak vanili ke dalam minyak kelapa, aduk sampai rata. Tambahkan kacang almond atau kacang mete yang sudah dicincang. b. Tuang campuran cokelat ke dalam cetakan permen atau nampan lentur. Dinginkan dalam kulkas minimal selama satu jam. c. Keluarkan cokelat bar yang sudah jadi dari cetakan. Kemas dalam aluminium foil berwarna emas. Simpan kembali dalam kulkas selama 20 sampai 30 menit.  d. Satukan dua lidi tebal menggunakan isolasi kertas. Rekatkan pada bagian belakang cokelat batang yang sudah jadi dengan menggunakan isolasi.  e. Potong isolasi kertas, lipat menjadi dua dari bagian belakang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

COOKIES

 Bahan-bahan: 115 gram mentega, suhu ruang. 100 gram gula putih. 100 gram gula palem (gula merah), serut halus. 1 telur, suhu ruang. 1 sdt vanili ekstrak. 225 gram tepung terigu. 1/2 sendok teh baking soda. 1/4 sendok teh garam. 150 gram cokelat chip (dapat ditambahkan lebih banyak sesuai selera. Cara membuat: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, siapkan loyang baking dan alasi dengan kertas baking atau oleskan mentega dan sedikit tepung. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula putih, dan gula palem hingga lembut dan rata menggunakan mixer. Setelah tercampur rata, tambahkan telur dan vanili ekstrak, kocok kembali hingga tercampur sempurna. Pada mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Kemudian, aduk rata hingga semua bahan tercampur. Campurkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap. Selanjutnya jangan lupa aduk perlahan, menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik hingga memiliki teks...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MATCHA

  1. Bubuk matcha Untuk pengalaman menikmati matcha terbaik, pilih matcha jenis 'ceremonial grade'. Matcha 'culinary grade' umumnya lebih pahit dan rasanya kuat. 2. Air panas Gunakan air panas dengan suhu 71-79 derajat Celcius. Suhu air yang terlalu panas akan membuat teh sangat pahit. 3. Chasen Chasen atau kocokan dari bambu diperlukan agar bubuk teh bisa terseduh sempurna dan menghasilkan busa alami. 4. Chawan Chawan atau mangkuk matcha. Namun Anda juga bisa menggunakan mangkuk biasa yang terbuat dari tanah liat. Cara membuat teh matcha 1. Siapkan mangkuk, tuang bubuk matcha secukupnya lalu tekan-tekan dengan chasen. 2. Untuk 3/4 sendok teh matcha, Anda memerlukan 118-177 ml air panas. Jika ingin teh yang lebih kental, rasio bisa diubah. 3. Kocok teh dengan gerakan ke depan dan belakang selama 20-30 detik, lalu perlahan terbentuk busa. 4. Akhiri proses dengan membuat busa dengan mengocok secara zig-zag selama 10-15 detik. Setelah itu, matcha siap dinikmati. Demikian c...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MILK BUN

 Bahan bahan  Bahan-b   3   255 gram   tepungterigu protein ting 38 gram   gula pasir 20 gram   susu bubuk 20 gram  whip cream bubuk 4 gram   ragi 2 gram   bread improver 4 gram   garam 38 gram   butter 150 gram   susu cair Bahan Diplomat Cream 300 ml   susu cair 60 gram   gula 20 gram   maizena 10 gram  custard powder 1 butir   kuning telur 10 gram   butter 75 gram  whipcream bubuk+150 gram air es untuk mengocok Cara Membuat Langkah 1 Campur tepung,gula,ragi,susu bubuk,whipcream bubuk,susu cair. Mixer hingga tercampur. Masukkan butter dan garam,mixer lagi hingga kalis elastis. Timbang adonan 20 gram lalu bulatkan. Tata di loyang yang dialasi baking paper. Istirahatkan kurang lebih 1jam. Olesi susu cair taburi maizena tipis saja. Panggang sampai matang. Suhu oven sesuai oven masing-masing ya,ovenku 200°C Langkah 2 Dilpomat Cream Campur gula,susu,maizena,custard powder,kuning telur. Masak ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya